
O Festival é sempre realizado no inverno, porém a circulação de turistas no verão na região é grande e foi motivo para a abertura da edição de verão. Segundo o coordenador da Câmara Setorial de Gastronomia e Entretenimento da CDL Joinville, Anselmo Reynaud,“com o sucesso da edição de inverno, o grupo da Câmara percebeu que o evento poderia se tornar parte integrante da agenda cultural da cidade. Por isso, elaboramos a edição de verão". Informações sobre o menu e sobre os restaurantes participantes está no site www.gastronomiajoinville.com.br.
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