Festival Gastronômico de Joinville começou nesta semana em 24 restaurantes

Evento ocorre até 29 de janeiro com pratos que custam R$ 29,90

A partir da última quarta-feira (11), é possível sentar-se em um bom restaurante de Joinville e deliciar-se com um menu completo que não sai por mais de R$ 30. A proposta do Festival Gastronômico de Joinville é movimentar os restaurantes filiados à Câmara Setorial de Gastronomia e Entretenimento da CDL Joinville, oferecendo opções para todos os gostos a um preço único. A terceira edição do evento, pela primeira vez em versão verão, acontece até 29 de janeiro. São 19 dias para apreciar o cardápio de 24 estabelecimentos de Joinville.As opções servem a todos os gostos. Entrada, prato principal e sobremesa foram escolhidas a dedo pelos chefs dos restaurantes participantes. Durante o festival, o cardápio pré-determinado pela casa custa R$ 29,90 - sem taxa de serviço inclusa - por pessoa.

O evento, que começou em 2010, com apenas quatro dias de duração, foi repetido em 2011, durante 17 dias, e neste ano foi ampliado. — Tentamos determinar duas semanas e meia para que as pessoas possam aproveitar —, diz Anselmo Reynaud, coordenador da Câmara Setorial de Gastronomia.Os pratos ganharam sabores de verão de acordo com o estilo de cada restaurante. Há opções de pratos frios, carnes, peixes e massas, todos com novas combinações e sabores diferentes. — A intenção é renovar o menu a cada festival, incentivando os chefs de cozinha a criarem novos pratos de acordo com a estação —, conta Reynaud.Para quem já ficou com água na boca, o coordenador do festival afirma que o evento terá uma nova edição no inverno. — A data ainda está sendo discutida, mas deve ser antes do Festival de Dança de Joinville —, adianta.

Como não há horários fixos de funcionamento dos estabelecimentos participantes, após escolher o cardápio preferido o ideal é conferir o dia e hora em que o local está disponível. Há opções para almoços e jantares e os pratos da promoção não podem ser trocados por outro do cardápio.

Os Restaurantes

Adega Don Maximiliano

Entrada: Carpaccio de maçã verde

Prato principal: Spaguetti com camarões e mariscos

Sobremesa: Sorvete de gengibre

Albury Bay

Entrada: Salada verde com tomate cereja

Prato principal: Costelinha suína

Sobremesa: Chocolate com sorvete

Alles Picanha

Entrada: Mouse de atum

Prato principal: Medalhão bovino marinhado com vinho

Sobremesa: Bolinho com sorvete de creme

Asia Sushi Bar

Entrada: Kani salada

Prato principal: Salmão ao molho Teryaki

Sobremesa: Massa recheada com sorvete de creme

Barão

Entrada: Carpaccio salada

Prato principal: Costela no bafo com ervas finas

Sobremesa: Terrine aos dois chocolates

Biergarten

Entrada: Salada waldorf

Prato principal: Escalopes de vitela à milanesa

Sobremesa: Strudel de maça

Botequim da Frau

Entrada: Frapê de morangos

Prato principal: Carne seca tropical

Sobremesa: Mousse de caju

Didge

Entrada: Adelaide salada

Prato principal: Penne ao molho de camarão

Sobremesa: Sorvete de creme com mamão e licor

D.O.C.

Entrada: Ceviche de peixe

Prato principal: Bacalhau desfiado em manteiga

Sobremesa: Brownie de castanhas do Pará

Expresso

Entrada: Salada verão

Prato principal: Escalope de mignon grelhado

Sobremesa: Tortinhas de abacaxi

Fattori da Visconde

Entrada: Brusqueta

Prato principal: Medalhão de mignon e risoto

Sobremesa: Late frio

Fiji

Entrada: Salada caprese

Prato principal: Linguado ao molho de mostarda

Sobremesa: Sorvete de creme com calda de morango

Gourmet

Entrada: Mix Gourmet

Prato principal: Filét de linguado tropical

Sobremesa: Mousse da estação

L’antipasti

Entrada: Salada L´antipasti

Prato principal: Mini canelone de alho poró

Sobremesa: Tartelete de nozes

Madrileño

Entrada: Terrine de salmão

Prato principal: Linguado com molho besamel e salmão

Sobremesa: Petit gateau de chocolate

Mango Tex Mex

Entrada: Sopa fria de abacate

Prato principal: Salmão grelhado com camarões e arroz

Sobremesa: Sorbet de manga

Niu Sushi

Entrada: Jow de anchova negra com sagú

Prato principal: Salmão com purê de abóbora

Sobremesa: Mousse de melancia

Péia

Entrada: Bruschetta de siri e alho

Prato principal: Peixe ao creme de bobó e arroz negro

Sobremesa: Brigadeiro de colher

Poco Tapas

Entrada: Carpaccio de frutos do mar

Prato principal: Quesadilla de carne assada

Sobremesa: Bafo do dragão

Poial Tropeiro

Entrada: Salada poial

Prato principal: Costela de tambaqui com molho picante

Sobremesa: Mousse de maracujá

Quintal Toluca

Entrada: Mini nacho

Prato principal: Tortilhas recheado de carne bovina ou frango

Sobremesa: Mescla de abacate com chocolate

Rosti Haus

Entrada: Salada italiana

Prato principal: camada de batata com carne seca

Sobremesa: Gelato de papaya

Slice Pizza

Entrada: Salada de folhas com nozes, passas e gorgonzola

Prato principal: Pizza broto com muzzarela de búfala

Sobremesa: Mini-Pizza de Nutella com morangos

Zum Schlauch

Entrada: Salada La Coruña

Prato principal: Linguado à dorê

Sobremesa: Crepe flambado com sorvete