Holz Hotel promove apresentação de vinhos de Água Doce em noite especial de fondue

Promovido anualmente pelo Holz Hotel, de Joinville/ SC, o Festival do Fondue organiza uma noite diferente nesta oitava edição. O encontro para apreciadores de vinhos e interessados em degustar novos sabores está agendado para o dia 12 de julho, quinta-feira, às 20h30, quando o Holz traz a Joinville o profissional Lucas Santiago, da vinícola catarinenseVillaggio Grando. No evento, aberto ao público, Lucas apresentará as bebidas provenientes da seleção das melhores uvas cultivadas na região de Água Doce, meio-oeste de Santa Catarina. No bate-papo, haverá degustação gratuita e o convidado comentará os diferenciais da vinícola e abordará a análise visual, olfativa e gustativa dos vinhos, assim como a harmonização dos pratos. 
Graduado em Gastronomia, com especialização em Gestão Financeira, Lucas soma 19 anos de experiência no setor de alimentos e bebidas em diversas regiões do país, atua como professor em módulos ligados à Gastronomia e ao Turismo e, hoje, é gerente comercial da Vinícola Villaggio Grando.  “É um grande prazer para nós fazer uma parceria com o Holz. Juntos, queremos fortalecer a satisfação do cliente unindo qualidade do produto à qualidade do atendimento”, declarou Guilherme Grando, diretor comercial da empresa. 
Neste dia, o Holz servirá normalmente fondue de queijo (Gruyère e Emmental) e de carne (filet mignon e peito de frango), acompanhados por cinco tipos de molho; e de chocolate, com frutas, wafer e farofa de amêndoas. O evento já é tradição da família Linzmeyer, precursora ao trazer a sequência do fondue de Gramado e Canela (RS) para Joinville, há mais de 20 anos. O jantar, opcional, sai R$ 120,00 para o casal e R$ 79,00 individual.
A 8ª edição do Festival do Fondue segue até  31 de agosto, com atendimento todas as quintas, sextas e sábados, a partir das 20h30. O hotel abre exceções de atendimento para outros dias de semana e horários, no período do festival, mediante reserva com número mínimo de quatro pessoas.   O Holz Hotel fica na rua XV de novembro, perto da Expoville. Reservas e mais informações: (47) 3802.7735 ou pelo site www.holzhotel.com.br

Você sabia? 

A Vinícola Villaggio Grando – parceira do Holz Hotel nesta edição do Festival do Fondue – localiza-se no município de Água Doce, nos campos de altitude de Santa Catarina, com solo e clima propícios aos vinhedos. Nos 42 hectares, é realizada a produção de vinhos tintos, brancos, rosés e espumantes, em tiragens limitadas. Além da produção de vinhos, a Villaggio Grando está com uma novidade: este ano começa a fabricar cervejas artesanais. A estreia, em parceria com o cervejeiro Gustavo Fezer, foi a “Patrona Alt” – bebida encorpada com teor alcoólico de7,3%. Conheça: www.villaggiogrando.com.br

Serviço:

O quê: Noite de Vinhos/Apresentação da Vinícola Villaggio Grando, no 8º Festival do Fondue, do Holz Hotel
Quando: 12 de julho de 2012 às 20h30
Onde: Holz Hotel (Rua XV deNovembro, 4.191 - Glória - ao lado da Expoville) - Joinville
Quanto: Apresentação e degustação gratuita/Fondue (opcional): R$120 o casal, R$79 individual