
Para as entradas, entre outras opções, o almoço dispõe de salada de endívias, camarão, abacaxi, morango, brotos e raspas de cenoura; carpaccio de carne ao molho especial de mostarda Dijon; mesa com queijos seletos; além de pães, pastas artesanais e azeitonas portuguesas. Entre os pratos principais, o destaque fica por conta da receita de origem mexicana de frango ao molho de chocolate. “É uma mistura delicada, que demanda precisão nas quantidades de cada ingrediente envolvido, o que requer alquimia no preparo”, descreve o gerente de alimentos e bebidas do Infinity Blue, Colin Rebello. “O sabor, a textura e o resultado final são realmente especiais e únicos”, garante.

A parte doce do cardápio, preparada especialmente para a Páscoa, traz sobremesas como pudim de leite com calda de castanha do Pará, torta cookie de Negresco, brigadeiro Pie de Nutella com avelãs e torta trufada de chocolate DIET. “Atendemos um público seleto e exigente, portanto, é fundamental oferecer os melhores serviços e promover constantes atividades de alto padrão tanto para hóspedes como para o público em geral, já que primamos pela qualidade, pelo conforto e pela segurança”, frisa o diretor geral do Infinity Blue Resort & Spa, Alberto Cestrone.
E para que os pais fiquem ainda mais à vontade neste feriado, para aproveitar a qualidade das refeições oferecidas pelo Blue Marine Restaurante, o resort conta com uma equipe de recreação pronta para atender ao público infantil. “Os pais que visitam o resort podem relaxar e desfrutar bons momentos sabendo que contam com um serviço de excelência para cuidar de seus filhos”, completa Cestrone.

As reservas para este almoço especial com cardápio temático para o domingo de Páscoa, já podem ser feitas. Os interessados devem manter contato com o resort pelo telefone (47) 3261-0300. O custo, por pessoa, é de R$ 80.
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