O Conselho Nacional de Turismo – SC, a Federação dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares e o Sindicato dos Hotéis, Bares, Restaurantes e Similares da Grande Florianópolis vêm a público manifestar o inconformismo com a decisão do poder público municipal em cancelar a edição da Fenaostra em 2012. O cancelamento significa um prejuízo de larga escala para centenas de produtores de ostra da Grande Florianópolis, a maioria deles de pequeno porte, que tinham no evento um canal de comercialização assegurado.
Também representa uma perda para o calendário turístico da Capital, pela descontinuidade da festa, que já tinha público cativo e, anualmente, crescia em qualidade e frequência. Interromper a realização cíclica da Fenaostra é um atentado contra sua assimilação por turistas e moradores. Entendemos que o anúncio foi recente, mas a decisão certamente já estava acertada há meses, pois um evento desta magnitude não depende de deliberações emergenciais.
Nossa proposta é de que os maricultores, por meio de sua associação e cooperativa, com o apoio das entidades empresariais e setoriais da Grande Florianópolis, organizem um evento capaz de absorver a produção represada e promover o consumo deste importante alimento.
Vale lembrar que a maricultura é uma das grandes conquistas da economia da Grande Florianópolis, capaz de manter as populações pesqueiras tradicionais em suas localidades, gerando renda e trabalho qualificado. Isso é fruto de uma exemplar simbiose entre instituições como a Universidade Federal de Santa Catarina, a Epagri e a Secretaria da Agricultura, entre outras. Conquistamos o Brasil – mais de 90% das ostras consumidas no país são originadas em Santa Catarina – e nada ou ninguém pode por em risco tal avanço econômico e social.
Florianópolis, 28 de novembro, 2012.
Roberto Barreiros Estanislau Bresolin Tarcisio Schmitz
Pres. CNTur-SC Pres. FHORESC Pres. SHRBS Gde Fpolis
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